17.08.2019    
  Доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник института животноводства УААН  

Главная
Резюме
Список публикаций
Услуги
Контакты
Новые книги
Полезные книги
Семинары и конференции
Новые корма и кормовые добавки
Тематика новых лекций
Заказ книг
Все статьи
Перспективные рационы кормления

 



Кормові добавки, які створені, обґрунтовані і випробувані в Україні

Кормові добавки, які створені, обґрунтовані  і  випробувані    в Україні

 

Ліпот. Лізіно-протеїнова добавка  створена Радянськими і Українськими вченими в 1992 році. Ексклюзивно вироблялася  на трипільському  біохімзаводі (Концерн «Стірол») (Голова  М.А.Янковский)  до січня 2009 року.  Використовувалася в  складі комбікормів для всіх видів с.-г. тварин і птиці, як ефективне  екологічно чисте джерело  лізину ( 13%) і  білку (35%).  За об’ємами виробництва ( більш 45 тис. тон. на рік)   добавка займала перше місце в Україні серед всівх виробляємих біологічно активних добавок. В нашої країні тваринництво  вживало 1200 т добавки щомісячно. Місячні поставки в Росію складали  1500-2000 тон. Біля 800 т на місяць вживало тваринництво  Білорусі. Виконувалося постачання  добавки  в Польщу, Данію, Італію, Молдову.

Включення ліпоту до складу комбікормів для свиней і птиці в дозі 1,5-3% по масі  сприяє підвищенню енергії росту на 5,6-12,5%, зміцненню здоров’я поголів’я, зниженню його відходу на 3-7,5%. Ліпот  забезпечує зростання  несучості  птиці на 7-14,5%, вірогідно підвищує інкубаційні якості яєць. Добавка  є ефективним біологічним комплексом, які знижує  вартість комбікорму при збереженні високих показників продуктивності. Ліпот добре діє при використанні його в спрощених раціонах в умовах  приватних і фермерських господарств , тому ця добавка успішно і масово  реалізовувалася через ветеринарні аптеки 

Рецепти комбікормів  з включенням ліпоту , які показали найвищий результат при  використанні в свинарстві і птахівництві викладено в таблиці 1.

Таблиця 1.

Рецепти комбікормів з включення ліпоту, %

 

Склад комбікорму

Для птиці

Для свиней

 

Несучка, тижнів життя 

Маткі холості

Маткі

підсисні

Відгодівля

 

1 період

2 період

 

21-42

42- 65

 

Кукурудза

34,66

 

10

10

 

 

 

Пшениця

15,89

53,77

20

31,7

30

40

 

Шрот соняшниковий

15,00

15,00

-

-

3,7

4,3

 

Макуха соняшникова

-

-

15

15

 

 

 

Шрот соєвий

15,00

9,45

-

 

7

3,5

 

Дріжджі кормові

3,0

-

-

3,0

3,0

2,75

 

Вапнякова мука

7,46

9,00

-

 

 

 

 

Ячмінь

-

4,80

49,16

32

51,03

46,2

 

Олія сонячна

3,00

2,57

-

1,0

 

 

 

Липрот

2,50

2,50

2,48

3,0

2,5

1,53

 

Фсфат

1,77

1,52

1,56

1,8

0,47

0,4

 

Крейда

-

-

0,52

1,2

1,0

1,0

 

Сіль

0,42

0,30

0,28

0,3

0,3

0,32

 

DL-Метионін

0,30

0,09

-

-

-

 

 

Роксазім G2, г/т

-

80

-

-

-

 

 

МЄК СХ-3, г/т

100

-

-

-

-

 

 

Премікс П1-1

1,00

1,00

1,0

1,0

1,0

 

 

Разом

100

100

100

100

100

 

 

 

Через значне підвищення  вартості енергоносіїв концерн «Стирол» в січні 2009 року припинив виробництво  ліпоту і досі його не  відновив.

 

Рибні кормові продукти   - замінники рибної муки.  Склад розроблено вченими інституту тваринництва УААН виробляється ТОВ НВП «Біокор-агро» і ТОВ «Євпаторійський рибзавод». Рибні кормові продукти є  альтернативою стандартному рибному борошну, яке  в Україні не виробляється .

Об’їм виробництва  600-800 т  в місяць.

РКД (Рибна кормова добавка)  виробляється ТОВ НВП «Біокор-Агро» за запатентованою  ексклюзивною технологію з рибних відходів, несортової риби , а  також  харчової риби з  закінченим строком реалізації, яка поступає з магазинів і ринків.  Виробництво  є  ідеальнім, екологічно чистим  способом утилізації  рибних відходів.  РКД включає в своєму складі  40-50%  кормового білку вищої якості  з високим ступенем  захисту рибних протеїнів і жирів від   руйнування  та окислення.

РКД вводиться  до складу раціонів  молодняку птиці і свиней в дозі 3-7% по масі комбікорму і повністю замінює стандартне рибне борошно з  повним збереженням продуктивного ефекту. При цьому вартість РКД  нижча за вартість стандартного  рибного борошна на 40% в перерахунку на протеїн.

РКД забезпечує підвищення енергії росу молодняку птиці і свиней  на 12-18% і    сприяє формуванню  стійкого імунітету тварин  до інфекційних захворювань.

Виробництво РКД  діє в існуючий  час і поступове нарощується із року в рік.  Потреба  тваринництва  і птахівництва  України в цієї добавці складає більш 30 тис тон на рік.

Кормові  білкові продукти   додаткової переробки соняшникового шроту.   Дослідженнями   інституту тваринництва  НААН сумісно з фірмою «АбоМікс» розроблена і запатентована  унікальна технологія  додаткової механічної переробки соняшникового шроту,  завдяки якої можна отримати  соняшниковий концентрат –частковий  більш дешевий замінник шроту сої.

 Соняшниковий концентрат  можна включати в раціони   молодняку свиней  і птиці с перших днів життя  і економити при цьому  до 40% соєвого шроту.  Концентрат  характеризується   накопиченням протеїну  (з 24% в сировині до 42% в готовому продукті) і зменшенням  рівню  погано перетравної клітковини з 19% до 9,8%).  Концентрування соняшникового шроту виконується за   запатентованою технологію на вітчизняних млинах механічним способом .

Соняшниковий концентрат (торгова марка «Флорісой») вводиться до  раціонів тварин в дозі 15-25% і є фактором нормалізації  їх білкового живлення. Завдяки цьому продуктивність підвищується на 7,8-12,4%, а вартість раціону  зменшується на 15-17%.

В існуючий  час налагоджено промислове виробництво добавки на комбікормовому заводі ТОВ «АбоМікс» м. Коломия потужністю 15 т за зміну.  Потреба країни в цієї добавці складає біля 400 тис. тон на рік.

В практиці  м’ясного птахівництва   поширене використання  рецептів комбікормів, к поєднують  одночасне включення  РКД, форісою і ліпоту ( Розробка інституту тваринництва НААН) ( табл..2. )

Таблиця 2.

Склад рецептів комбікормів для бройлерів

 

Склад  комбікорму

Рецепти комбікормів 

Старт

Ріст

Фініш

Пшениця

50,0

17,6

24,0

Кукурудза

20,9

48,1

42,3

Шрот соєвий

11,1

19,6

20,0

ФЛОРИСОЙ 

7,0

7,0

7,0

РКД

4,96

3,2

2,9

Олія соняшникова

1,6

1,8

0,14

DL-Метионін

0,20

0,13

0,17

L-Треонін

0,16

0,23

1,09

ЛИПРОТ

2,00

-

0,15

Сіль

0,18

0.04

0,95

Фосфат

0,9

1.3

0,3

Премікс

1,0

1,0

1,0

Разом

100

100

100 

 

 

Кормові   білкові продукти переробки   післяспиртової барди. До цієї групи відноситься суха спиртова барда і сухі кормові дріжджі ,вироблені на її основі.   Найпоширеніші в розвинених  країнах ( ЗША, Франці, Англія, Немеччнина, Польща, Росія) кормові добавки з невисокою собівартістю.  В Росії діє державна програма переоснащення  спиртових заводів на  обов’язкове виробництво сухих кормових дріжджів.

Суха зернова барда виробляється  деякими спиртовими заводами західної України (ТОВ «Органіка», м.Чортків Тернопільської області), Караванському спиртзаводі ( Харківська обл.).

Існує повне наукове  обґрунтування використання   сухої зернової барди в якості фактора оптимізації живлення тварин і  здешевлення за рахунок цього вартості годівлі з певним зоотехнічним і економічним ефектом.  Нажаль більшість  спиртових виробництв  в державі  не займається сушінням барди і викидає цей продукт, забруднюючи  навколишнє середовище.

Суха зернова барда включається в раціони всіх видів тварин і птиці  як  джерело доступного, ферментованого білку в дозі 5-10% по масі комбікорму з ефектом підвищення продуктивності   на 3-8,8%.  В Україні існують резерви збільшення виробництва такої добавки в 10-15 разів.

Кормові білкові продукти   промислової проробки кукурудзи . До цієї групи відноситься   кукурудзяний білок –глютен і кукурудзяна  макуха.  Виробництво глютену в Україні ексклюзивно і виконується  виключно    на Вірхнедніпровському крохмалопаточному комбінаті ( Дніпропетровська обл.) .  Попит на глютен в державі задовольняється на 20-30%.

Виробництво кукурудзяної макухи з кожним роком зростає маже на 40% через збільшення експорту  кукурудзяної олії Україною   на Ближній Схід.

  Обґрунтування  використання цього продукту в годівлі тварин і птиці виконано інститутом тваринництва  в 2005-2010  роках. Доказано, що цей продукт  може  на 30% заміняти кукурудзу  в раціоні  з одночасним зниження норми вводу  білкових компонентів на 15-20%. Ця добавка  зменшує зернове навантаження комбікорму і здешевлює  вартість годівлі на 5-15% при повному збереженні високої продуктивності і здоров’я тварин.

Кукурудзяна макуха є  надійним джерелом   жиророзчинних вітамінів (особливо Е), що позитивно відбивається на  розвитку репродуктивних якостей  тварин   і підвищує  накопичення вітаміну Е в  м’язах . Завдяки цьому зростають антиоксидантні властивості  м’яса, що сприяє підвищенню строків  його  безпечного  зберігання.

Одночасне включення  в склад комбікорму птиці  РКД, кукурудзяної макухи дозволяє до мінімуму знизити і  навіть зовсім виключити з раціонів птиці   дефіцитні білкові  добавки з одночасним зеленням раціону і збереженням його продуктивної дії  ( Табл.3.).

Таблиця 3.

Рецепти комбікормів для птиці з включенням  нових білкових добавок

 

Склад рецептів

Для несучок  у віці , тижнів

Для молодняку та бройлерів

22-40

40-60

Стартовий для молодняку яєчних курок  

Бройлери Фініш 28-42 дні

Пшениця

42,8

42,5

50

23,3

Кукурудза

10,0

11,2

2,7

30

Макуха соняшникова

17,0

18,0

-

18

Шрот соєвий

-

-

22

5

Макуха кукурудзяна

15,0

12,0

12

15

РКД СП 40%

3,94

4,00

8,0

3,0

Олія соняшникова

2,2

1,8

3,0

3,0

Монохлоргідрат лізіну

0,30

0,31

 

0,31

DL-Метіонін

0,20

0,20

0,21

0,18

Треонін

 

 

 

0,11

Сіль

0,10

0,09

0,09

0,2

Монокальційфосфат

0,5

0,8

-

0,9

Вапнякова мука

6,9

8,0

-

1,0

Сода харчова

0,06

0,10

-

-

Премікс

1,0

1,0

1,0

1,0

Разом

100

100

100

100

 

 

Нові види кормового зерна з підвищеним вмістом  білку. Проблему кормового білку в тваринництві України  бажано викришувати через розширення  посівів   зернових кормових культур, які характеризуються маловитратністю  з одночасно    високим рівнем білку. Дослідженнями  інституту тваринництва УААН   встановлено, що такими культурами можуть бути  голосемяний овес і тритікале ( табл. .).

Таблиця 4.

Порівняльна поживність зернових фуражних культур

 

Показники

Овес голозерний

Овес  зви-чайний

Тритіка-ле

Куку-рудза

Пшени-ця

Ячмінь

Обмінна енергія,

 Мдж/ кг

13,65

10,76

12,55

13,67

12,35

11,18

Обмінна енергія для птиці ккал/100г

326

257

296

326,5

295

267

Сирій протеїн, %

16,62

10,5

14,2

9,0

12,6

11,6

Перетравний протеїн, %

14,41

8,1

11,3

6,7

10,1

9,3

Сира  клітковина, %

2,2

10,3

3,9

2,9

3,5

5,5

Кальцій, %

0,1

0,12

0,33

0,05

0,4

0,06

Фосфор загальний, %

0,4

0,35

0,49

0,3

0,47

0,34

Фосфор доступний, %

0,2

0,1

0,2

0,07

0,14

0,1

Натрій, г/кг

0,2

0,4

0,89

0,3

1,1

0,4

Лізин, г/кг

5,8

3,8

4,9

2,8

3,0

4,4

Метіонін, г/кг

3,2

1,4

1,9

1,9

1,8

1,8

Метіонін + цістін, г/кг

5,0

3,4

3,9

2,9

3,8

3,6

Триптофан, г/кг

1,5

1,5

1,7

0,8

1,8

1,6

 

 Вивчення ефективності цих культур дозволило обґрунтувати  склад і поживність комбікормів  з їх включенням . при цьому продуктивність тварин зростає на 12-16,2%, а вартість комбікорму зменшується   на 4-9%.   Використання цих культур сприяє підвищенню якості тваринницькою продукції і отриманню екологічно чистих продуктів харчування.  Вказані кормові культури придатні до  висівання  у всіх кліматичних зонах нашої країни. Вони забезпечують  високі врожаї, не виснажують ,  зберігають  родючість ґрунтів.   До складу комбікорму можна включати до 40% зерна ціх нових культур.

Мінеральні добавки, отримані з родовищ  структурированого вапняку в якості джерела  легкодоступного кальцію.

Розроблена (Інститут тваринництва УААН)  технологія отримання вапнякових мінеральних комплексів (ВМК) в якості  джерела  високо доступного кальцію для сільськогосподарських тварин і птиці.  На основі  розробленої технічної документації і патентів створено сучасне  високомеханізоване виробництво  кормових вапняків  ТОВ «Геолайф» в Одеської області потужністю  100 т  структурованого кормового вапняку  в зміну.  Таке виробництво  спроможна забезпечити  більш 20% потреби вітчизняного тваринництва в доступному кальції. Ведуться переговори про поставки структурованих кормових вапняків в Білорусь, Росію. Молдову.

Біологічно- активні добавки, премікси.

Вітчизняне виробництво біологічно активних добавок ( вітамінів,  синтетичних амінокислот, органічних кислот, пробіотиків) займає відносно невеликий процент від  існуючого ринку добавок в України ( не більш 10%). По виробництву вітамінів відсоток  нижчий за 3, а кормових фосфатів і синтетичних амінокислот в нашої країні не виробляється зовсім.

Потужне виробництво кормових  вітчизняних ферментів  налагоджено на Ладижинському  заводі ТД «Ензим» ( Вінницька область).  Ферменти лазовим  за своєю  активністю і продуктивною дією не поступаються   найкращим світовим зразкам , а за ціною нижче останніх  на 60%.

Пробіотичні препарати  високого класу в Україні виробляють  ТОВ «Ніва»  (Сакська біофабрика), ТД «Єнзим», ТОВ «Аріадна» м.Одеса.

Індустрія преміксів в Україні представлена  вітчизняними заводами  - найбільш потужні - «Укрзооветпостач», «Кремікс», інститут тваринництва УААН, та низкою  виробництв налагоджених в  нашої країні  іноземними виробниками – «Текро» (Чехія), «Провімі», «Цехове» (Польща). Досить велика частка   вітамінних препаратів  і преміксів постачається з закордону  в Україну  Францією, Німеччиною.

Якість вітчизняних преміксів нічим не поступається іноземним, а продуктивний ефект  рівний , або вищий за   них. В ціновому відношенні відчізняні премікси ніжчи за іноземні на 10-15%. Така мала різниця пояснюється використанням  іноземних джерел БАР, за  ринковими цінами .

 

 

 

Доктор с.-г. наук, професор                         Л.І. Подобед.

 

 

 

 

 

 
         
Подобед Л. И. © 2008-2019 Rambler's Top100 Создание сайта - ODELN

Fatal error: Call to undefined function http_response_code() in /home/grandins/podobed.org/www/includes/pagination.php on line 4